Verwendung

Holzverwertung

• im Mittelmeerraum wichtiger Forstbaum
• u.a. verwendet als Bauholz, im Schiffbau, für Spanplatten, Fässer und Möbel
• Brennholz

Harzgewinnung

• Das Harz wurde dem Wein zugesetzt ("Retsina-Wein"). Es beeinflusst den Geschmack und erhöht die Haltbarkeit des Weins.
• Die Harzgewinnung war bis vor einigen Jahrzehnten im Mittelmeerraum sehr bedeutend, heute aber kaum noch relevant.

Nahrungsmittel

• Die Samen werden in Tunesien für die Herstellung einer Süssspeise erwendet.