Geschichte

• seit der Antike kultiviert

Zucht

• Die kultivierten Sorten haben die Fähigkeit zur sexuellen Fortpflanzung weitgehend verloren. Sie werden durch Brutzwiebeln vermehrt.
• Manche Sorten können wieder teilweise fruchtbare Blüten bilden, wenn die Brutzwiebeln in den Blütenständen entfernt werden. Interessanterweise bilden aus Samen gewonnene Jungpflanzen Blütenstände mit weniger Brutzwiebeln und mehr fruchtbaren Blüten aus. - Meredith & Drucker

Verwendung

Heilpflanze

Gemüse- und Gewürzpflanze

• in vielen Sorten kultiviert
• Die Zwiebeln werden in Lebenmittelläden angeboten.