Allium ampeloprasum var. porrum Thunb.

Gemüse-Lauch (Art)

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Art: Allium ampeloprasum - Acker-Lauch

Merkmale

Merkmale

Pflanze:
  • riecht zerrieben nach Lauch, nicht nach Knoblauch
Zwiebel:
  • in der Regel nicht verdickt, selten etwas verdickt
  • in der Regel ohne Brutzwiebeln, selten mit bis zu 5
  • Tunika ganz, häutig, weisslich
Blatt:
  • 1-6 cm breit
  • blaugrün
  • etwas fleischig
Blütenstand:
  • 3-8 cm im Durchmesser
  • meist ohne Brutzwiebeln, selten mit Brutzwiebeln, welche die Blüten ersetzen
  • Hüllblatt überragt die Scheindolde weit
Perigonblätter:
  • meist über 4,5 mm lang
  • weiss, mit einem grünen Mittelnerv
  • aussen mit stumpfen Papillen, die oft breiter als lang sind
Pollen:
  • gut geformt
Frucht:
  • mit Samen
Chromosomen:
  • 2n = 32
Entwicklung:
  • 2-jährig
  • 20% der Blüten werden selbst bestäubt.
  • blüht meist erst im zweiten Jahr
  • bildet erst im 2. Jahr richtige Zwiebeln
 

Verbreitung

  • weltweit angebautes winterhartes Gemüse
  • gelegentlich verwildert, so z.B. im Vorarlberg

Synonyme

Latein

Allium laetum Salisb. 

Allium porrum L.

Allium porrum ssp. porrum L.

Porrum commune Rchb.

Porrum sativum Mill.

Deutsch

Lauch

Systematik

Literatur