Sehr variabel:

• Im Wasser stehende Pflanzen bilden als erstes bandförmige, unter der Wasseroberfläche flutende Blätter, danach Schwimmblätter und schliesslich Luftblätter.
• Ist zu wenig Wasser da, werden nur Luftblätter ausgebildet.
• In bis 2 m tiefem, langsam fliessendem Wasser bilden die Pflanzen nur untergetauchte, 20-30 cm lange und 0,5-3 cm breite Blätter. Sie bleiben oft steril (var. vallisneriifolia Coss. & Germ.)
• Manche Pflanzen bilden Blütenstände mit nur männlichen Blüten.